accessoricopertura?price=20 30

Ubi jalar mempunyai nama botani Ipomoea batatas (L. angka mimpi mandi ) Lam , tergolong famili Convolvulaceae (suku kangkung-kangkungan) yang terdiri dari tidak kurang 400 galur (species) Namun dari sekian banyak galur ini, menurut Onwueme (1978) hanya ubi jalar yang mempunyai nilai ekonomis sebagai bahan pangan Nama ubi jalar berbeda-beda di tiap negara